ആവശ്യമുള്ള സാധനങള്‍
ചുവന്ന ചീര (പൊടിയായി അരിഞ്ഞതു്‌) - രണ്ട്‌ കപ്പ്‌
മല്ലിയില (പൊടിയായി അരിഞ്ഞതു്‌) - അര കപ്പ്‌
സവോള (ചെറുതായി അരിഞ്ഞതു്‌) - അര കപ്പു്‌
പച്ചമുളക്‌ (കൊത്തിയരിഞ്ഞതു്‌) - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി (ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞതു്‌) - അര ടീസ്പൂണ്‍
കടലമാവു്‌ - രണ്ടു കപ്പു്‌
ഉപ്പു്‌ - ആവശ്യത്തിനു്‌
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
മേല്‍പ്പറഞ്ഞ സാധനങ്ങളെല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലാക്കി അല്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് ഇഡ്ഡലിമാവിന്റെ പാകത്തില്‍ കലക്കി വെയ്ക്കുക. ദോശകല്ലില്‍ ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് മാവു കോരിയൊഴിക്കുക. വശങ്ങളിലെല്ലാം അല്പാല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കണം. ഇരുവശവും മൂപ്പിച്ച് ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കാം
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
1 comment:
വെജിറ്റബിള്‍ ഓംലറ്റു്‌
Post a Comment